先の土日は、東よか干潟（ラムサール条約湿地）横の干潟よか公園で店頭販売しました。多くの親子連れで賑わっています。中には、関西や関東から観光に訪れる方々もチラホラでした。「あっ、本物のジンジャーエル...

現在、佐賀大和イオン店で「シュガーロードフェア」が開催されています。当社の「蒸し生姜シロップ」や「生姜プリン」も出品させていただきました。ありがとうございます。「シュガーロード」とは、長崎から佐賀...

今日と明日の２日間、佐賀市の直売所　米菜クックお客様感謝祭にて店頭販売中です。お隣は武雄市の鳴瀬味噌さんです。生姜パウダーと醤油を混ぜた卵かけご飯にハマっていますが、生姜パウダーは色々アレンジでき...

私は、佐賀県佐賀市で「じゅんかん育ち生姜」という、サステナブルな循環型農法による生姜を栽培しているエコファーマーです。じゅんかん育ちとは、下水道資源を有効利用して育てた農水産物のことで、佐賀市では...

     うまみ成分であるグルタミン酸とアスパラギン酸、甘み成分である糖分（炭水化物）が沢山含まれているので、うまい！美味しい！そして栄養価の高い野菜と相成るんですね。　最初の図「植物の...