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2023/05/17 13:23

今日と明日の2日間、佐賀市の直売所 米菜クックお客様感謝祭にて店頭販売中です。
お隣は武雄市の鳴瀬味噌さんです。生姜パウダーと醤油を混ぜた卵かけご飯にハマっていますが、生姜パウダーは色々アレンジできて使い勝手がイイですね。
生姜たまごプリンも本日から販売しています。さがプリンマップにも掲載していただき感謝です。
このプリンをネットショップで注文限定販売できないか思案中です。
準備でき次第報告します。しばらくお待ちください。


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じゅんかん農法で生姜を作っています。 九州大学農学部農芸化学科を卒業し、佐賀県庁に35年間勤務したのち、2020年に就農した67歳の佐賀県が認定するエコファーマー。じゅんかん農法により、下水道資源や微生物、もみ殻などを使って堆肥を作り、栽培期間中無農薬・無化学肥料・無除草剤で生姜を栽培しています。 規格外や種生姜などの訳あり生姜も原料にして、シロップやソース、パウダー、プリン等スィーツなどの加工品も開発しております。