【大切なお知らせ：6月23日（火）～7月中旬の一時休業と、夏の発送再開について】
いつも西原農園をご愛顧いただき、本当にありがとうございます。
皆さまに安心・安全で、心までポカポカ温まる「蒸し生姜シリーズ」をお届けするため、当園では以下の期間、商品の発送及びお問い合わせ対応を一時お休みさせていただきます。
【休業期間】
2026年6月23日（火）～7月中旬頃まで
◆お休みの理由について
秋の本格的な収穫シーズンを最高の状態で迎えるため、この期間に「農園の環境整備」と「農園主自身の体調メンテナンス」をじっくりと行わせていただきます。
◆営業再開について
7月中旬には元気にパワーアップして営業を再開します。
再開日が確定いたしましたら、改めてこちらのページにてお知らせします。
佐賀県産無農薬・じゅんかん農法の蒸し生姜パウダー
NHKあさイチ放送後、多数のお問い合わせをいただいています
Pick upピックアップ
130℃過熱水蒸気でじっくり蒸した、ショウガオールたっぷりの農家直送蒸し生姜パウダー
NHK「あさイチ」で紹介された「ハイパーウルトラしょうがパウダー」のパワーを、麹の優しい旨味でさらに進化させた熟成蒸し生姜麹パウダー
NHK「あさイチ」で紹介された「ハイパーウルトラしょうがパウダー」の理論を忠実に再現した、西原農園の蒸し生姜シリーズ。
SDGｓ サステイナブル生姜生業を目指して！▼西原農園のこだわりパウダー製法 〇共通の「覚醒」工程：業務用のスチームコンベクションによる130℃過熱水蒸気処理で、生姜を芯まで加熱。生姜のポテンシャルを引き出しています。 〇熟成蒸し生姜麴パウダーだけの「調和」工程：蒸し生姜パウダーに佐賀県産米麹を1：4の黄金比でブレンドし、５５℃１０時間熟成。麹の酵素が働き、刺激を抑えた芳醇な旨味と優しい甘味に変化させました。 〇両方共通の「極微」仕上げ：スピードミルによる超高速粉砕で、繊維を感じさせないシルクのような微細パウダーに。ザラツキがなく、どんな飲み物や料理にもなじみやすい口溶けです。
Blogブログ
Item商品一覧
出品されている商品がありません。
