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【送料無料】ショウガオール豊富佐賀県産蒸し生姜パウダー20g130℃過熱水蒸気加工

【送料無料】ショウガオール豊富佐賀県産蒸し生姜パウダー20g130℃過熱水蒸気加工
130℃過熱水蒸気でじっくり蒸した、ショウガオールたっぷりの農家直送蒸し生姜パウダー
NHK「あさイチ」で紹介された「ハイパーウルトラしょうがパウダー」と同じく、130℃過熱水蒸気で30分じっくり蒸し加工することで、生姜の辛味成分ジンゲロールがショウガオールに変化します。
香り豊かでまろやかな風味が特長です。

生姜生産農家のこだわりポイント
〇規格外生姜(見た目は不揃いで小さいですが、味・栄養は最高!)を100%使用
〇無添加・無着色・保存料不使用の安心素材
〇過熱水蒸気で丁寧に蒸してから低温乾燥→粉末化。香り豊かでまろやかなピリッと感が特長
〇食品ロス削減!規格外生姜を有効活用して、無駄のない社会へ一歩前進

こんな方におススメ
〇手足の冷えが気になる方
〇朝晩のドリンクで簡単に温かい習慣を付けたい方
〇料理の隠し味に使って風味UPしたい方(紅茶・ココア・味噌汁・お菓子作りにも!

おすすめの使い方(少量でOK!)
〇お湯や紅茶に小さじ1/4~1/2を溶かして生姜湯に→ほんのり甘くしてハチミツや黒糖をプラス
〇味噌汁・スープにパラパラ→コクと温かみが増します
〇プリンやヨーグルトの隠し味に→まろやかなスパイシーがアクセントに!
〇1日0.3~0.5g(小さじ1/2程度)を目安に。毎日続けやすい微粉末タイプ

内容量 20g(チャック付きアルミパウチで保存便利)
賞味期限 製造日から一年(開封後はチャックをしっかり閉めて冷暗所で)

生産者から一言
昨年夏の高温、水不足で規格外が多く、だけど栄養ありです。それを冷凍保存し、いつでも加工することで、多くの皆様にお届けしたくてこのパウダーにしました。
「蒸し生姜試してみたい!」と思った方、是非お試しください。ホットドリンクやお料理のアクセントとしてお使いください。

身体が温まると、心にゆとり(安心)が生まれます。皆さんの毎日が、どうか穏やかでありますように。
¥1,296
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じゅんかん農法で生姜を作っています。 九州大学農学部農芸化学科を卒業し、佐賀県庁に35年間勤務したのち、2020年に就農した新米エコファーマー。じゅんかん農法により、下水道資源や微生物、もみ殻などを使って堆肥を作り、栽培期間中無農薬・無化学肥料・無除草剤で生姜を栽培しています。 規格外や種生姜などの訳あり生姜も原料にして、シロップやパウダー、プリン等スィーツなどの加工品も開発しております。