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2023/09/18 13:45

まるで抹茶のスイーツのよう、ひと口であなたを幸せに包み込む、そんなスーパーフードプリンが完成しました!奇跡の木・モリンガと生姜が、この暑い季節に「ミラクル」をお届けします。


〇暑い季節の新たな味覚体験:ミラクルプリンが登場

この暑い季節、私たちは新たな味覚体験を提供できないかと頑張っています。研究と試食を重ね、佐賀県産100%の2種のスーパーフード、「モリンガ」と「生姜」を使ったプリン「ミラクル」が、この度完成しました。健康を気遣いながら、おいしいスイーツを楽しんでください。

モリンガは栄養価が非常に高く、ビタミンやミネラルが豊富に含まれています。佐賀県でモリンガを育てる友人が育てる100%佐賀県産のモリンガパウダーが、まるで抹茶のような、濃厚なのに繊細な新しい官能味を提供します。モリンガのスイーツというネーミングはちょっとクセがあるからこそ、食べるとすごくクセになってしまいます!

生姜づくりの根源は土づくりにあります。有明干潟で育つはずがないと言われた土地で、何度も容赦なく襲いかかる冠水にも耐え育ってきました。さらに私たちは、生姜の成分ジンゲロールの一部を、ショウガオールという成分に変化させて、粉末にすることで効果を保つ技術を持っています。食べた人が純粋に美味しいと喜んでくれる生姜のスイーツを作りたいという気持ち、冷たいものを摂り過ぎてしまう暑い季節に、少しでも良いものを届けたい!その気持ちを常に持っています。

忙しい日々の中でも、手軽に食べられるこのフローズンプリンは、栄養補給の一環として最適です。美味しさと健康を同時に味わえるモリンガと生姜のミラクルプリンをお楽しみください!生姜の健康効果やモリンガの栄養価を活かしたこのスイーツは、体に嬉しい選択です。私たちは、サステイナブルな「生姜の生業」に取り組み、皆様の生活を豊かにするお手伝いをしています。

〇地元のこだわりが詰まったミラクルプリン

佐賀県佐賀市川副町産で、自ら手づくりのスイーツも製造販売されている「有明卵 コゥコ・エッグ」さんの養鶏場のこだわりの卵が、ミラクルプリンに使われています。農場はムツゴロウが飛び跳ねる自然豊かな宝の山有明海沿岸の低平地佐賀市川副町にあります。

地元のこだわりの卵と、モリンガ、生姜といったスーパーフードが組み合わさり、ミラクルプリンの味わいは一層深まります。地元で採れた新鮮な卵が、プリンに豊かなコクと風味を提供しています。このプリンは、地元産の食材を活かしたサステイナブルな製品として、地域社会への貢献も実現しています。

記事タイトルの「ミラクルプリン:モリンガと生姜が織りなす健康と美味しさ」の通り、モリンガと生姜が織りなすこのプリンは、健康と美味しさを同時に楽しめる贅沢な選択です。暑い季節にぴったりの爽やかな味わいをお楽しみいただけることでしょう。ぜひ、ミラクルプリンを試して、新たな味覚体験と健康への一歩を踏み出してみてください。


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じゅんかん農法で生姜を作っています。 九州大学農学部農芸化学科を卒業し、佐賀県庁に35年間勤務したのち、2020年に就農した67歳の佐賀県が認定するエコファーマー。じゅんかん農法により、下水道資源や微生物、もみ殻などを使って堆肥を作り、栽培期間中無農薬・無化学肥料・無除草剤で生姜を栽培しています。 規格外や種生姜などの訳あり生姜も原料にして、シロップやソース、パウダー、プリン等スィーツなどの加工品も開発しております。