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2023/06/17 12:59


サステナブル蒸し生姜シロップは夏の熱中症対策や夏バテに効果的な飲み物です。冷たいジンジャーエールとして楽しんで下さい。

ジンジャーエールは爽やかな辛味と炭酸の刺激で、暑い季節にぴったりの飲み物です。蒸し生姜シロップを使って作ると、より風味豊かでヘルシーなジンジャーエールが楽しめます。

以下に、蒸し生姜シロップを使用した冷たいジンジャーエールのレシピをご紹介します。

材料:

  • 蒸し生姜シロップ大さじ2
  • 炭酸水適量
  • レモンまたはライムの絞り汁お好みで
  • 適量
  • ミントやレモンのスライスガーニッシュ用(オプション)

作り方:

  1. グラスに蒸し生姜シロップを注ぎます。
  2. 炭酸水を注ぎ、よくかき混ぜます。
  3. レモンまたはライムの絞り汁を加え、さらにかき混ぜます。
  4. 氷を入れ、スプーンなどで軽くかき混ぜます。
  5. ガーニッシュとして、ミントやレモンのスライスをトッピングします(任意)。
  6. 冷蔵庫で冷やしてからお楽しみください。

このレシピは、基本の冷たいジンジャーエールですが、アレンジ次第でさまざまなバリエーションを楽しむことができます。例えば、フルーツジュースやシロップを加えると、さらにフルーティーな味わいになります。

暑い季節には、冷たいジンジャーエールは体をクールダウンさせ、生姜の効能によって体調も整えてくれます。ぜひ、蒸し生姜シロップを使ったジンジャーエールを楽しんでください!

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じゅんかん農法で生姜を作っています。 九州大学農学部農芸化学科を卒業し、佐賀県庁に35年間勤務したのち、2020年に就農した67歳の佐賀県が認定するエコファーマー。じゅんかん農法により、下水道資源や微生物、もみ殻などを使って堆肥を作り、栽培期間中無農薬・無化学肥料・無除草剤で生姜を栽培しています。 規格外や種生姜などの訳あり生姜も原料にして、シロップやソース、パウダー、プリン等スィーツなどの加工品も開発しております。